Muy fácil. Cuando cocines, no le eches la sal hasta que el agua rompa a hervir. Según nos comentan en este post del blog de ideaspararecetas.com:
El agua pura se congela a 0ºC y hierve a los 100 ºC. Si ese agua contiene sales, congela por debajo de los cero grados y rompe a hervir por encima de los 100 ºC. Concretamente, para calentar un gramo de agua pura se necesita una caloría pero para calentar un gramo de agua salada se necesitan 1,34 calorías.
Ya lo sabes, espérate a que empiecen las burbujitas a saltar para echar la sal e inmediatamente despues ya echa los alimentos
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